Выращивание чеснока
Здравствуйте уважаемые читатели моего блога! Сегодня речь пойдет о том, как вырастить чеснок, как за ним ухаживать, как хранить.
Содержание статьи
Виды чеснока
Существует два вида чеснока озимый и яровой. Озимый сажают осенью, в конце сентября — начале октября. Но огородник с большим стажем Галина Кизима, рекомендует сажать озимый чеснок в северных регионах в конце августа. Ну в этом году я уже опоздала сажать в такие сроки, в следующем году попробую. А яровой чеснок сажают рано весной.
Что любит и не любит чеснок
Чеснок предпочитает солнечные, хорошо удобренные органикой грядки. Не любит кислых и переувлажненных почв, бедных органическими веществами.
Перед посевом чеснок лучше замочить в растворе препарата Фитоспорина на 15 минут, чтобы предупредить разные заболевания.
Как сажать
Осенью при посадке чеснока надо полить грядку все тем же Фитоспорином, чтобы избежать болезней. Затем сделать на палочке, диаметром 2-3 см насечку на глубину посадки чеснока – около 15 см. На подготовленной к посадке грядке, этой палочкой сделать ямки на глубину 15 см и насечки нам помогут в этом. На дно таких ямок положить 1 столовую ложку речного песка, затем 1 ложку золы, далее кладем зубчик чеснока и снова ложку песка. Насыпанный в лунки песок не позволит зубчику чеснока загнить от переизбытка влаги и служит как дренаж. Далее надо просто разровнять землю и все готово.
Яровой чеснок сажают также, как и озимый, только глубина посадки 8 см и земля должна быть не слишком влажная. Лучше не спешить, иначе зубчики могут в холодной сырой почве сгнить.
Весной, как только приезжаешь на дачу после зимы в конце апреля, зеленые стрелки взошедшего чеснока радуют глаз.
Болезни чеснока
Часто у чеснока желтеют концы листьев. Что делать в таком случае, чем полить? Причин может быть несколько.
- Кислая почва. Раскисляют несколькими способами. Взять 2 стакана золы, развести кипятком, настоять и вылить в ведро воды 10 л. Полить чеснок. Или взять 3 столовые ложки калициевой селитры развести в 10 л воды и полить под каждое растение примерно 200 г подкормки. Или берут один стакан извести, растворяют в 10 л воды и поливают растения.
- Недостаток азота. Сами растения тоже имеют блеклый светло-зеленый цвет. Самый лучший способ опрыскать листья чеснока вечером раствором аммиака (нашатырный спирт) 3 столовые ложки на 10 л воды или полить землю раствором кальциевой селитры – 3 столовых ложки на 10 л воды.
- Недостаток меди. Чаще бывает на торфяных почвах. Необходимо пролить землю препаратами, содержащими медь (Хом – хлор-окись меди – 1 чайную ложку растворить в 5 л воды, Оксихом, Полихом), можно применять медный купорос — 1 столовая ложка без верха на 10 л воды или бордоскую жидкость.
- Недостаток калия. Лист как бы слегка закручивается. Необходимо подкормить чеснок растворами калия. Хлористый калий (3 столовые ложки на 10 л воды) полить под каждое растение по стакану подкормки. Не лить на листья из лейки, а именно под растение. Если стоит сухая погода, то все подкормки делать после того, как предварительно пролили растения водой.
Уход за чесноком
Необходимо следить чтобы посадкам чеснока не мешали сорняки, регулярно пропалывать и рыхлить землю. А лучше всего мульчировать почву между растениями теми же выполотыми сорняками, скошенной травой. Тогда и поливать не нужно, так как мульча сохраняет влагу в почве и не образует корку на поверхности.
Уход за яровым чесноком такой же, как и за озимым. Выкапывают его позже, обычно в сентябре, как только нижние листья начнут вянуть, желтеть и сохнуть. Еще яровой чеснок не образует цветочную стрелку, не дает семян. Он размножается только зубчиками и хорошо сохраняется в квартире.
Как оздоровить посадочный материал
Когда вырастет цветочная стрелка у озимого чеснока, ее надо сразу же выломать, чтобы всё питание уходило на налив головки. Несколько стрелок нужно оставить, чтобы понять, когда чеснок необходимо убирать. Обычно стрелка расправляется вверх – это и есть сигнал, о том, что пришла пора выкапывать чеснок.
Так же из цветочной стрелки вырастают бульбочки, которыми нужно обновлять посадки, чтобы сорт не вырождался. Когда чехольчик на стрелке раскроется, такие бульбочки высаживают вместе с основными посадками. В июле, когда приходит пора выкапывать чеснок, бульбочки вырастают в приличные круглые луковки однозубки. Это и есть обновленный посадочный материал. Теперь его надо осенью посадить и заметить, чтобы взять потом из них крупные зубки на посадку.
Как хранить
Когда выкапывают чеснок, лучше вилами, чтоб не повредить головки, его отряхивают от земли и связывают вместе по 10-15 штук. Я чеснок мою в воде и просушиваю, подвешивая в хорошо проветриваемом помещении. Когда листья высохнут и засохнут у чеснока обрезают корни и стебли, оставляя пеньки 3-5 см
Раскладывают в трехлитровые или пятилитровые банки, закрывают сверху тканью и хранят в любом месте. Или заплетают в косы листья чеснока и подвешивают для интерьера на кухне.
Не следует хранить чеснок в холодильнике, он там быстрее испортится.
В заключение посмотрите вот это видео.
До свидания, всего доброго.